Im Jahr 1991 legten Silvia und Valentin Blattner den Grundstein unseres Weinbaus in Soyhieres, mit der Idee auf 4 Hektar Reben neue Pilzwiederstandsfähige Sorten anzubauen. Das war der Beginn unserer aufregenden Reise in die Welt des Weinbaus. Unsere Weinreben fanden hier fruchtbaren Boden und ideale Bedingungen, die unsere Weine einzigartig machen.

1994 war ein bedeutendes Jahr für Domaine Blattner, da wir unseren ersten Weinjahrgang produzierten. Mit viel Hingabe und Leidenschaft sammelten wir neue Erfahrungen. Nicht nur auf dem Feld, sondern auch im Keller entwickelten sich die neuen Sorten hervorragend. Dies war der Beginn einer langen Tradition, die bis heute fortbesteht.

Im Jahr 2005 haben wir unsere Weinberge erweitert, indem wir 1,5 Hektar Rebland in Courroux hinzugewonnen haben. Diese Erweiterung ermöglichte es uns, unsere PIWI-Sorten und Weinkreationen weiterzuentwickeln und neue Sorten anzubauen. Es war ein wichtiger Schritt in unserer Reise als Weingut Domaine Blattner.

Im Jahr 2008 haben wir unser Weingut weiter ausgebaut, indem wir 1 Hektar Rebland in Courfaivre bepflanzt haben. Diese Erweiterung ermöglichte uns, unsere Weinproduktion zu steigern und neue, spannende Sorten in dieser malerischen Region zu kultivieren. Es war die Geburt der neuen Weinlinie „Les Mergats“ welche unter der Führung von Silvia Blattner einen grossen Stellenwert im Kanton Jura erhielt. Ein weiterer Meilenstein in unserer Geschichte bei Domaine Blattner.

2021 war ein Jahr des Fortschritts bei Domaine Blattner. Wir haben neue Keller- und Kelterräume gebaut, um unsere Weinproduktion zu optimieren und die Qualität unserer Weine zu steigern.

Seit 30 Jahren betrieb Valentin das Weingut in Soyhières.

Nun, mit 65 Jahren, kann er sich endlich zu 100% seiner grösten Leidenschaft, der Rebenzüchtung widmen.

Die Tradition von Domaine Blattner wird von einer neuen Generation fortgeführt. Olivia Hänggi-Blattner hatDedie Leidenschaft und Hingabe ihrer Familie übernommen

und setzt sie mit frischem Elan fort.